RIZIÈRES EN TERRASSE DU VIETNAM: ESCALIERS VERS LE PARADIS

Un voyage poétique entre nature, tradition et paysages sublimes

Loin des métropoles animées du Sud, le Nord du Vietnam dévoile un trésor d’une beauté envoûtante : les rizières en terrasse. Sculptées à flanc de montagne depuis des siècles, elles incarnent le lien sacré entre l’homme et la nature. Ces “escaliers vers le paradis” sont bien plus que des paysages — ce sont des œuvres vivantes, témoins d’un savoir-faire ancestral et d’un mode de vie durable.

Par leur agencement en gradins, ces rizières permettent de cultiver le riz sur des terrains escarpés, tout en créant un spectacle naturel à couper le souffle. Chaque saison y révèle une palette différente, faisant des rizières en terrasse l’un des joyaux naturels et culturels les plus précieux du Vietnam.

Quand partir? Les saisons du riz au Vietnam

Le cycle du riz donne naissance à trois saisons photogéniques, chacune avec son charme unique :

Saison des eaux (mai – juin)

La terre se prépare à une nouvelle récolte. Les champs se remplissent d’eau, transformant les montagnes en miroirs célestes. Le ciel, les nuages et les sommets se reflètent sur la surface calme des rizières. Le spectacle est magique, apaisant, presque surréel.

Conseil : idéale pour les amateurs de photographie et de tranquillité.

Saison verte (juillet – août)

Les jeunes pousses de riz colorent les flancs de montagne d’un vert éclatant. L’air est pur, les brises rafraîchissantes. Les agriculteurs s’activent, entre soin des cultures et rituels saisonniers.

Parfait pour une immersion dans la vie rurale locale et les randonnées douces.

Saison dorée (septembre – octobre)

C’est la période la plus attendue : les rizières prennent une teinte jaune-or, ondulent sous le vent et resplendissent au lever du soleil. Chaque vallée devient une peinture vivante. Les villages s’animent de chants, de moissons et de festivités.

À ne pas manquer : la “haute saison” des rizières en terrasse, courte mais spectaculaire.

Rizières en terrasse : Top des destinations incontournables au Vietnam

Le Vietnam ne manque pas de paysages grandioses, mais certaines régions se distinguent par leurs rizières en terrasse spectaculaires, sculptées avec patience et passion par les mains des générations montagnardes. De Mù Cang Chải à Sapa, en passant par Hoàng Su Phì ou Pu Luông, chaque site offre une vision unique du lien sacré entre nature et culture.

Voici notre sélection des plus beaux endroits du pays pour contempler ces merveilles naturelles et vivre une expérience inoubliable, entre randonnées, photographie, immersion locale et gastronomie montagnarde

Mu Cang Chai – Symphonie dorée du Nord-Ouest

Situé à environ 300 km de Hanoï, Mu Cang Chai (province de Yên Bái) est sans doute le site le plus emblématique pour admirer les rizières en terrasse au Vietnam. Classé patrimoine national, ce joyau naturel s’étend sur plus de 2 200 hectares, en cascades harmonieuses le long des flancs montagneux.

Quand visiter?

  • Mai – Juin : miroir d’eau étincelant, début de la culture
  • Fin Septembre – Début Octobre : saison dorée exceptionnelle, moment des moissons et festivals locaux

Points de vue incontournables

  • Col de Khau Pha: À 1 500 mètres d’altitude, ce col offre une vue panoramique à couper le souffle sur les vallées de rizières et les nuages flottants. Un spot iconique pour les photographes.
  • La Pan Tan: Célèbre pour ses collines en spirale, appelées « plateau de framboises », La Pán Tẩn est l’âme artistique de Mu Cang Chai. À visiter en saison des récoltes pour admirer les courbes parfaites.
  • Vallée de Tu Le: En plus de ses rizières dorées, Tú Lệ est réputée pour son riz gluant parfumé et ses sources chaudes naturelles – idéal pour se détendre après une journée de randonnée.
  • Lim Mong & Che Cu Nha: Deux villages pittoresques perchés dans les hauteurs. Lim Mong charme par sa tranquillité, Che Cu Nha par ses terrasses en cascade. Le tout entouré par la culture vibrante des H’Mông.

Où dormir à Mu Cang Chai?

Voici quelques hébergements authentiques pour prolonger l’expérience :

  • Chiba Ecolodge – Vue directe sur les rizières, style écologique
  • Hello Mu Cang Chai Homestay – Ambiance familiale, immersion locale
  • Mu Cang Chai Village Home – Confort simple, accueil chaleureux

Sa Pa – Entre brumes et courbes vertigineuses

Sa Pa, perchée à plus de 1 500 mètres d’altitude dans la province de Lào Cai, est l’une des destinations les plus prisées du Nord Vietnam. Connue pour ses paysages spectaculaires mêlant montagnes embrumées et rizières en terrasse ondulantes, Sa Pa est un paradis pour les randonneurs, photographes et amoureux de la nature.

Quand visiter?

  • Mai – Juin : début de la saison des eaux, les rizières scintillent sous la lumière
  • Juillet – Août : saison verte, les rizières vibrent d’un vert profond
  • Fin Septembre – Début Octobre : saison dorée éphémère (2 semaines), moment magique de la moisson

Les villages incontournables pour admirer les rizières

  • Village de Cat Cat: Ancien village H’Mông niché au creux des montagnes, célèbre pour ses moulins à eau, ses ponts en bois et ses rizières en cascade depuis la vallée jusqu’aux collines.
  • Village de Ta Phin: À 11 km du centre-ville, ce village offre une immersion dans les traditions Dao rouges. Les rizières s'entrelacent autour des maisons en bois et des pierres gravées mystérieuses.
  • Village de Ta Van: Connu pour ses rizières ondulantes et ses pierres anciennes, Ta Van est habité par les ethnies Giáy, H’Mông et Dao. Accessible, accueillant, et très photogénique.
  • Village de Y Linh Ho: À flanc de montagne, Y Linh Ho dévoile des rizières superposées dans une ambiance brumeuse et paisible. Moins touristique, parfait pour les amateurs de calme.
  • Village de Sin Chai: Nature intacte, authenticité absolue. Ici, les rizières s’étendent à l’infini, se fondant dans la forêt. Un lieu idéal pour ressentir la vie montagnarde à l’état pur.
  • Village de Nam Cang: Le plus reculé, le plus sauvage. Des rizières bordées de forêts primaires et de collines en forme de baies géantes. Pour les voyageurs en quête d’isolement et de pureté.

Hébergements recommandés à Sa Pa

  • H’Mông Cat Cat Homestay – Vue directe sur les rizières, architecture traditionnelle
  • Sapa Eco Homestay – Cadre naturel, confort simple et accueil chaleureux

Hoang Su Phi – Le Théâtre Majestueux de la Moisson

Situé à l’extrême nord du Vietnam, dans la province de Ha Giang, Hoang Su Phi est l’un des rares endroits où l’on peut contempler des rizières en terrasse encore sauvages, monumentales et profondément enracinées dans la culture des minorités locales. Classé patrimoine national depuis 2012, le site s’étend sur plus de 3 000 hectares.

Ici, chaque champ semble raconter une histoire de patience, d’altitude et de bravoure humaine, sculptée sur des montagnes abruptes.

Périodes idéales :

  • Fin avril – début juin : saison des eaux, les rizières miroitent dans un camaïeu de ciel et de terre
  • Fin septembre – mi-octobre : saison dorée où les pentes s’illuminent d’un jaune intense

Lieux à ne pas manquer à Hoàng Su Phi

  • Ban Phung: Un tableau vivant : rizières superposées, vallée dorée vue depuis les hauteurs, maisons des Dao et La Chi perchées à flanc de colline.
  • Ban Luoc: Avec plus de 160 hectares de rizières, ce village est célèbre pour ses terrasses larges et étagées, formant un tapis doré saisissant.
  • Thong Nguyen: Lieu de confluence des rivières, Thong Nguyen est fertile et poétique, idéal pour la photographie de paysage automnal.
  • Nam Ty: Sérénité totale. Moins connu mais tout aussi splendide, ce village offre une expérience intime, loin des circuits touristiques.
  • San Sa Ho: Paradis de l’écotourisme : maisons sur pilotis, rizières classées, diversité botanique. Parfait pour des randonnées douces.
  • Ho Thau: Haut lieu du peuple Dao rouge, Hồ Thầu charme par ses terrasses baignées de lumière dorée, sa simplicité et son authenticité.

Hébergements huggérés à Hoang Su Phi

  • Riz d’or ermitage – Hoang Su Phi – Lodges confortables avec vue panoramique
  • Hoang Su Phi Bungalow – Architecture locale, cadre naturel reposant

Pu Luong – Tranquillité verte au cœur de Thanh Hoa

À seulement 4 heures de route de Hanoï, Pu Luong est une réserve naturelle spectaculaire, mêlant rizières en terrasse, forêts tropicales et montagnes embrumées. Ici, la nature règne en maître, et le rythme de vie suit celui des saisons.

À voir absolument :

  • Ban Don : le plus connu, avec ses maisons perchées sur les collines et vue imprenable sur les champs en escaliers
  • Ban Kho Muong : sauvage et reculé, parfait pour les amateurs d’aventure douce
  • Ban Nua : situé en altitude, offre un panorama spectaculaire
  • Ban Uoi & Ban Lan : havres de paix entre montagnes et forêts
  • Trek Ban Son – Ba – Muoi : itinéraire emblématique au cœur des rizières et villages ethniques

Où dormir à Pu Luong?

  • Pu Luong Happy Home – Authentique et accueillant
  • House By The Stream – Cadre paisible, entre nature et confort

Hong Thai – Perle cachée de Tuyen Quang

Moins connu des touristes, Hong Thai (district de Na Hang, Tuyen Quang) surprend par la splendeur de ses rizières en terrasse, nichées dans un écrin montagneux silencieux et majestueux.

Meilleures périodes :

  • Mars – Avril : saison des eaux – effet miroir spectaculaire
  • Septembre – Octobre : moisson dorée intense

Les meilleurs spots :

  • Hameau de Khau Trang : 30 hectares de rizières ondulantes
  • Pac Khoang : scènes vibrantes de récolte
  • Na Mu : rizières suspendues à flanc de montagne, parfaites pour la photo

Hébergements :

  • Goc Vai Homestay – Simplicité et vue authentique
  • Le Homestay – Atmosphère rustique et conviviale

Binh Lieu – rupture de frontière, beauté sans fin

Située dans la province de Quang Ninh (à l’est du Vietnam), Binh Lieu est un secret bien gardé. Ses rizières sinueuses, ses chaînes montagneuses ondulantes, et ses villages ethniques traditionnels en font une destination fascinante.

Lieux à explorer :

  • Hameau de Cao Thang : tapis doré éclatant à la saison du riz mûr
  • Ngan Pat : courbes douces parfaites pour les photos aériennes
  • Poteaux frontaliers 1305 & 1297 : panoramas grandioses sur les rizières et roseaux

Conclusion : Le Vietnam en couleurs de riz

Des montagnes du nord-ouest aux vallées méconnues du nord-est, les rizières en terrasse du Vietnam sont un hymne à l’harmonie entre l’homme et la nature. Chaque destination possède son rythme, sa lumière, sa voix. Qu’il s’agisse de contempler, marcher, goûter ou photographier – les escaliers vers le paradis vous attendent.