Découvrez le la fête du Tet (Tet Nguyen Dan) - La fête traditionnelle la plus importante du Vietnam

Le Tet Nguyen Dan, plus connu sous le nom de Tet, n’est pas simplement une celebration du Nouvel An selon le calendrier lunaire vietnamien. C’est une fete d’une importance particuliere ou les traditions millenaires, les liens familiaux et la richesse culturelle se melangent harmonieusement. A cette occasion sacree, les familles vietnamiennes se reunissent pour rendre hommage a leurs ancetres a travers des offrandes et des prieres, exprimant ainsi leur gratitude et leur respect envers les generations precedentes. Cette periode marque egalement un nouveau depart, symbolise par des coutumes pleines de sens comme le nettoyage soigneux des maisons pour chasser la malchance, ou encore le choix du premier visiteur de l’annee, qui est cense apporter bonheur et prosperite. Chaque geste, chaque rituel porte une signification profonde, reflete l’importance de l’harmonie, du renouveau et de l’unite familiale dans la culture vietnamienne. Alors, pourquoi cette fete est-elle si speciale ? Plongeons ensemble dans ses origines fascinantes et decouvrons les pratiques qui continuent de la faire vivre avec tant de ferveur aujourd’hui.

1. Les origines mystiques du Tet Nguyen Dan

Saviez-vous que le Tet, la fête la plus importante et emblématique du Vietnam, plonge ses racines dans l'ancienne civilisation rizicole et reflète l'âme d'une culture profondément attachée à la nature et aux traditions ? Cette célébration, qui coïncide avec la fin de l'hiver et l'arrivée du printemps, marque non seulement le début d'un nouveau cycle agricole, mais aussi un moment de renouveau spirituel et familial. Selon les légendes vietnamiennes, c'est à cette période que les dieux domestiques, tels qu’Ong Cong et Ong Tao (les Génies du foyer), quittent les foyers pour monter au ciel et rendre compte à l'Empereur de Jade des événements survenus au cours de l'année écoulée.

Le Tet est une période où les rituels et les coutumes jouent un rôle essentiel. Les familles vietnamiennes se consacrent à la purification de leur maison, un geste symbolique pour chasser la malchance et accueillir la prospérité. Elles décorent leurs maisons avec des branches de kumquat, de fleurs de pêcher ou d'abricotier, qui symbolisent respectivement la prospérité, la longévité et la chance. Les marchés de Tet, animés et colorés, regorgent de produits traditionnels, notamment le banh chung et le banh tet, deux gâteaux de riz gluant enveloppés dans des feuilles de dong, qui incarnent la gratitude envers les ancêtres et la terre.

Durant cette période, les familles se réunissent pour honorer leurs ancêtres, présenter des offrandes et échanger des vœux de bonheur et de prospérité. Les enfants, habillés en tenues traditionnelles, reçoivent des enveloppes rouges contenant de l'argent porte-bonheur (appelées li xi). Le Tet est bien plus qu'une simple fête : c'est un moment où la spiritualité, la tradition et l'espoir pour l'avenir se rencontrent, incarnant l'esprit d'un peuple attaché à ses racines et à l'harmonie avec la nature.

 

2. Quand a-t-il lieu ?

Le Tet, en fonction du calendrier lunaire, tombe généralement entre fin janvier et début février. Cette fête ne se limite pas au jour même : elle s'étend sur plusieurs semaines !

  • 23e jour du 12e mois lunaire : Départ des esprits domestiques (Ong Cong, Ong Tao).
  • Réveillon (30 Tet) : La nuit magique où l’on dit adieu à l’ancien et accueille le nouveau.
  • Du 1er au 3e jour du Nouvel An : Visites familiales et vœux de prospérité.
  • Pleine lune du 1er mois : Clôture des festivités avec des prières et cérémonies.

3. Rituels fascinants du Tet

3.1. Le grand nettoyage

Quelques jours avant le Tet, chaque maison est méticuleusement nettoyée. Ce rituel ne symbolise pas seulement un espace propre, mais surtout l’élimination des malheurs de l’année passée.

3.2. Marchés animés et décorations

Les marchés du Tet débordent de fleurs comme les pêchers roses et les abricotiers dorés, de friandises traditionnelles (bánh chưng, bánh tét) et d’ornements festifs tels que les kumquats, enveloppes rouges (lì xì) et lanternes scintillantes.

Dans les grandes villes comme Hanoï ou Hô Chi Minh-Ville, les rues s’illuminent de guirlandes et de décorations flamboyantes, créant une atmosphère de fête irrésistible.

3.3. Cérémonies inoubliables

  • Offrandes de réveillon : Des plats savoureux sont préparés pour honorer les ancêtres et les dieux.
  • Xông đất : La première personne entrant dans une maison au Nouvel An est vue comme porteuse de chance.
  • Lì xì : Les enfants reçoivent des enveloppes rouges remplies d’argent en guise de bénédictions.
  • Célébration des aînés : Dans certaines régions, une cérémonie spéciale est organisée pour honorer les personnes âgées.

4. Les délices gastronomiques du Tet

  • Banh chung & Banh tet : Ces gâteaux de riz gluant, symboles de la terre et du ciel, sont incontournables.
  • Dua hanh (Pickles d’oignons) : Parfaits pour équilibrer les plats riches.
  • Thit kho tau (Porc braisé au caramel) : Symbole d’abondance et de confort.
  • Plateau de cinq fruits : Chaque fruit représente des vœux de prospérité, de bonheur et de succès.

5. Contrastes entre campagne et ville

  • À la campagne : Le Tet conserve son caractère paisible et profondément familial. Les rituels, comme les offrandes aux ancêtres, y sont strictement respectés.
  • En ville : Les festivités sont plus modernes et spectaculaires, avec des feux d’artifice, des centres commerciaux bondés et des événements culturels à grande échelle.